Mes produits

les miels et pâtisseries pour vous régaler, l’apithérapie pour l’hiver !

Miels

Tous mes miels sont produits en Ardèche (et en Drôme uniquement pour le miel de lavande).

Apithérapie

Fabrication artisanale,
par mes soins, à la ferme.

Pâtisseries

Fabrication artisanale,
par mes soins, à la ferme.

Les miels

récoltés en Ardèche, sauf pour le miel de lavande

Miel de haute-montagne

Toutes fleurs, récolté sur un emplacement du plateau ardéchois, à proximité du mont Gerbier-de-Jonc.

Flore butinée : framboisier, épilobe, serpolet, bruyère callune, fleurs des prairies… et miellat de sapin
Période : juin-juillet-août
Altitude : 1300m

Miel de printemps

Toutes fleurs, récolté sur les emplacements où les abeilles ont passé l’hiver, à proximité de la ferme, dans la vallée de l’Ouvèze et dans la vallée de l’Eyrieux.

Flore butinée : pissenlit, acacia, cerisier, merisier, aubépine, prunelier, tilleul…
Période : avril-mai
Altitude : 400 à 500m

Miel de montagne

Récolté en partie sur les emplacements sédentaires, ceux du miel de Printemps, et en partie sur les emplacements transhumants situés dans les châtaigneraies dans les Boutières (de la vallée de l’Auzène).

Flore butinée : dominante châtaignier et ronce, serpolet, tilleul
Période : juin-juillet
Altitude : 400 à 500m

Miel de forêt

Miel de miellat (issu des pucerons sur sapin blanc), récolté sur un emplacement du plateau ardéchois, à proximité du mont Gerbier-de-Jonc.

Flore butinée : miellat de sapin
Période : juillet-août
Altitude : 1200m

Miel de lavande

Récolté dans le Sud de la Drôme, sur le plateau de Grignan.

Flore butinée : lavandes cultivées et sauvages, lavandin cultivé
Période : fin juin-juillet
Altitude : 350m

Miel de châtaignier

Récolté sur les emplacements situés dans les Boutières, principalement dans les châtaigneraies de la vallée de l’Auzène, qui est un affluent de l’Eyrieux.

Flore butinée : châtaignier (dominante)
Période : fin juin-début juillet
Altitude : 500 à 700m

Miel d’été

Toutes fleurs, récolté sur un emplacement du plateau ardéchois, à proximité du mont Gerbier-de-Jonc. La différence avec le haute montagne est qu’il possède, en plus des fleurs de montagne, des fleurs de châtaignier.

Flore butinée : framboisier, épilobe, châtaignier, serpolet, bruyère callune, fleurs des prairies… et miellat de sapin
Période : juin-juillet-août
Altitude : 1200m

Les pâtisseries

fabrication artisanale, par mes soins, à la ferme

Pain d’épices

Ingrédients : 45% miel de châtaignier, 30% farine de blé, 15% farine de châtaigne, 10% lait-œufs-épices-bicarbonate
Allergènes : œufs, lactose, gluten

Nougat noir

Ingrédients : 50% miel, 50% amandes
Allergènes : amandes

Confimiel noisettes

Ingrédients : 70 % miel de montagne, 30 % purée noisette
Allergènes : noisettes

Crème de châtaignes

Ingrédients :  % châtaignes,  % sucre
Allergènes :

L’apithérapie

fabrication artisanale, par mes soins, à la ferme

Crème de soin à la propolis (10 %)

Ingrédients :
Nature : huile de sésame bio, cire vierge et propolis de mes ruches
Lavande : id. + huile essentielle de lavande

Alcoolat de propolis (35 %)

Ingrédients :
A venir

Propomiel

Ingrédients : : 85% miel, 10% pollen, 5% propolis de mes ruches

Comment commander en ligne ?

Pour commander, merci de m’appeler (au 06 22 66 30 30) ou de m’envoyer un mail (à julienpicardapi@orange.fr), notamment pour estimer les frais de port de l’expédition.

Si vous avez une demande particulière, vous pouvez m’envoyer un message via le formulaire ci-contre.

J’y répondrai au plus vite.

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Mes produits sont labellisés

Agriculture Biologique

Agriculture Biologique

La ferme est certifiée en agriculture biologique (AB), et contrôlée par ECOCERT.

Produits du parc

Produits du parc

Mes produits bénéficient de la marque “Produit du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche”.

Où trouver mes produits ?

Au magasin de producteurs "Aux Sources" à Saint-Sauveur-de-Montagut

Mardi 15h30-19h
Mercredi 9h-12h30
Vendredi 15h30-19h
Samedi 9h-12h30

Au marché de Privas le samedi matin

De 8h à 13h

Au magasin de producteurs "L'Echoppe Paysanne" à Privas

Mardi 15h-19h
Mercredi 8h-13h
Jeudi 8h-13h
Vendredi 8h-13h/ 15h-19h
Samedi 8h-13h

Sur la ferme sur rendez-vous

Elle est très facile à trouver : sur la route départementale n°2, à égale distance entre les Ollières-sur-Eyrieux et Privas, à côté du camping « Cœur d’Ardèche ».

En magasin

Au Village des Producteurs à Aubenas
A la Biocoop Gatobio à Aubenas

Vente à distance

Pour commander, merci de m'appeler (au 06 22 66 30 30) ou de m'envoyer un mail (à julienpicardapi@orange.fr), notamment pour estimer les frais de port de l'expédition.