Mes produits
les miels et pâtisseries pour vous régaler, l’apithérapie pour l’hiver !
Miels
Tous mes miels sont produits en Ardèche (et en Drôme uniquement pour le miel de lavande).
Apithérapie
Fabrication artisanale,
par mes soins, à la ferme.
Pâtisseries
Fabrication artisanale,
par mes soins, à la ferme.
Les miels
récoltés en Ardèche, sauf pour le miel de lavande
Miel de haute-montagne
Toutes fleurs, récolté sur un emplacement du plateau ardéchois, à proximité du mont Gerbier-de-Jonc.
Flore butinée : framboisier, épilobe, serpolet, bruyère callune, fleurs des prairies… et miellat de sapin
Période : juin-juillet-août
Altitude : 1300m
Miel de printemps
Toutes fleurs, récolté sur les emplacements où les abeilles ont passé l’hiver, à proximité de la ferme, dans la vallée de l’Ouvèze et dans la vallée de l’Eyrieux.
Flore butinée : pissenlit, acacia, cerisier, merisier, aubépine, prunelier, tilleul…
Période : avril-mai
Altitude : 400 à 500m
Miel de montagne
Récolté en partie sur les emplacements sédentaires, ceux du miel de Printemps, et en partie sur les emplacements transhumants situés dans les châtaigneraies dans les Boutières (de la vallée de l’Auzène).
Flore butinée : dominante châtaignier et ronce, serpolet, tilleul
Période : juin-juillet
Altitude : 400 à 500m
Miel de forêt
Miel de miellat (issu des pucerons sur sapin blanc), récolté sur un emplacement du plateau ardéchois, à proximité du mont Gerbier-de-Jonc.
Flore butinée : miellat de sapin
Période : juillet-août
Altitude : 1200m
Miel de lavande
Récolté dans le Sud de la Drôme, sur le plateau de Grignan.
Flore butinée : lavandes cultivées et sauvages, lavandin cultivé
Période : fin juin-juillet
Altitude : 350m
Miel de châtaignier
Récolté sur les emplacements situés dans les Boutières, principalement dans les châtaigneraies de la vallée de l’Auzène, qui est un affluent de l’Eyrieux.
Flore butinée : châtaignier (dominante)
Période : fin juin-début juillet
Altitude : 500 à 700m
Miel d’été
Toutes fleurs, récolté sur un emplacement du plateau ardéchois, à proximité du mont Gerbier-de-Jonc. La différence avec le haute montagne est qu’il possède, en plus des fleurs de montagne, des fleurs de châtaignier.
Flore butinée : framboisier, épilobe, châtaignier, serpolet, bruyère callune, fleurs des prairies… et miellat de sapin
Période : juin-juillet-août
Altitude : 1200m
Les pâtisseries
fabrication artisanale, par mes soins, à la ferme
Pain d’épices
Ingrédients : 45% miel de châtaignier, 30% farine de blé, 15% farine de châtaigne, 10% lait-œufs-épices-bicarbonate
Allergènes : œufs, lactose, gluten
Nougat noir
Ingrédients : 50% miel, 50% amandes
Allergènes : amandes
Confimiel noisettes
Ingrédients : 70 % miel de montagne, 30 % purée noisette
Allergènes : noisettes
Crème de châtaignes
Ingrédients : % châtaignes, % sucre
Allergènes :
L’apithérapie
fabrication artisanale, par mes soins, à la ferme
Crème de soin à la propolis (10 %)
Ingrédients :
Nature : huile de sésame bio, cire vierge et propolis de mes ruches
Lavande : id. + huile essentielle de lavande
Alcoolat de propolis (35 %)
Ingrédients :
A venir
Propomiel
Ingrédients : : 85% miel, 10% pollen, 5% propolis de mes ruches
Comment commander en ligne ?
Pour commander, merci de m’appeler (au 06 22 66 30 30) ou de m’envoyer un mail (à julienpicardapi@orange.fr), notamment pour estimer les frais de port de l’expédition.
Si vous avez une demande particulière, vous pouvez m’envoyer un message via le formulaire ci-contre.
J’y répondrai au plus vite.
Bonne journée !
Mes produits sont labellisés
Agriculture Biologique
La ferme est certifiée en agriculture biologique (AB), et contrôlée par ECOCERT.
Produits du parc
Mes produits bénéficient de la marque “Produit du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche”.
Où trouver mes produits ?
Au magasin de producteurs "Aux Sources" à Saint-Sauveur-de-Montagut
Mardi 15h30-19h
Mercredi 9h-12h30
Vendredi 15h30-19h
Samedi 9h-12h30
Au marché de Privas le samedi matin
De 8h à 13h
Au magasin de producteurs "L'Echoppe Paysanne" à Privas
Mardi 15h-19h
Mercredi 8h-13h
Jeudi 8h-13h
Vendredi 8h-13h/ 15h-19h
Samedi 8h-13h
Sur la ferme sur rendez-vous
Elle est très facile à trouver : sur la route départementale n°2, à égale distance entre les Ollières-sur-Eyrieux et Privas, à côté du camping « Cœur d’Ardèche ».
En magasin
Au Village des Producteurs à Aubenas
A la Biocoop Gatobio à Aubenas
Vente à distance
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